Comer plátano puede resultar en un rico hábito de todos los días. Se trata de una de las frutas más consumidas en México gracias a su sabor, practicidad y valor nutricional, pero no siempre sabemos elegirlo o conservarlo correctamente y es ahí donde entra la Profeco.
¿Cómo se deben comprar los plátanos según Profeco?
La Procuraduría Federal del Consumidor, a través de la Revista del Consumidor de abril 2026, compartió una serie de recomendaciones que te permitirán aprovechar al máximo estas frutas.
Los consejos, orientados en que se conserven bien y eso los haga ser duraderos, sirven para comprender si es que comer plátanos con manchas cafés es algo bueno o es malo.
- Atención a cómo se ven: Asegúrate de que no tengan golpes ni moretones. También tócalos para checar que no estén muy suaves o blanditos.
- Si los vas a comer pronto, elige los que tienen manchitas cafés: Esos suelen estar más dulces y sabrosos, pero si quieres guardarlos varios días, mejor busca los que todavía tienen las puntas verdes.
- Protégelos del sol directo: Lo mejor es dejarlos en un lugar fresco y seco. Sácalos del racimo y sepáralos unos de otros; así se reduce el etileno y no maduran tan rápido.
- Para que la cáscara no se ponga oscura: si los metes al refrigerador, la cáscara se oscurece aunque la pulpa se mantenga bien. La Profeco recomienda envolverlos en papel periódico antes de meterlos al refri. Y si quieres que duren todavía más, envuelve los tallos con plástico o papel aluminio.
¿Cuándo y cómo elegir plátano?
Profeco explica que puedes preferir los plátanos verdes y firmes que están inmaduros si es que los vas a cocinar y si es que quieres menos azúcar por diabetes, control de peso o salud intestinal.
Los plátanos amarillos funcionan que estén en un punto medio sin que sean demasiado dulces, ni duros y los plátanos con manchas cafés solo cómelos si quieres el máximo sabor y dulzor natural, pero sobre todo, si es que los vas a consumir pronto.
¿Qué beneficios tiene comer plátano?
- Energía rápida: El plátano es rico en carbohidratos naturales y eso lo convierte en una excelente fuente de energía rápida
- Bueno para el corazón: Contiene mucho potasio y eso ayuda a regular la presión arterial
- Mejora la digestión: Tiene fibra y eso ayuda a evitar el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable
