Comer cajeta con alto contenido de azúcar puede representar un riesgo para tu salud y la Profeco, en un esfuerzo para hacer ver cuál es el producto con el peor nivel, encontró una cajeta que se distingue por su dulce sabor.
Consumir con frecuencia una cajeta con mucha azúcar puede ser malo porque aporta un exceso de azúcares añadidos, principalmente sacarosa, que pueden generar varias consecuencias para la salud.
Primero, provoca picos rápidos de glucosa en la sangre, lo cual a largo plazo puede causar una resistencia a la insulina y aumentar el riesgo de diabetes.
También contribuye a la obesidad por sus altas calorías vacías, eleva triglicéridos y colesterol malo lo que hace que incremente el peligro de enfermedades cardiovasculares, favorece las caries y problemas dentales y puede generar inflamación, hígado graso y adicción.
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La Procuraduría Federal del Consumidor, a través de la Revista del Consumidor de enero 2020, compartió que la cajeta de la marca Real del Potosi, cajeta de leche de cabra envinada, resultó con el nivel más alto de azúcar.
Este producto, en su presentación de 350 gramos, resultó con un nivel de 72.4 g/100g de azúcares totales, aportando además 6.3 g de proteína, 7.3 g de grasa, 72.4 g de carbohidratos y 380 kcal/100 g de contenido energético.
El hecho de que sea el modelo de leche de cabra envinada impulsa su nivel de azúcar, comparado con la cajeta de la propia marca pero de cajeta de leche de cabra Quemada, la cual se presentó con un nivel de 46.4 g de azúcar.
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A precio de 2026, esta cajeta se puede comprar en México por $80 pesos en Walmart (480 g), $130 pesos en la misma tienda (640 g) y $118 pesos (660 g) en HEB.
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