Hay muchas familias que comen Nuggets de pollo porque lo ven como una opción rápida y sencilla de completar su alimentación, pero para la Profeco, puede representar un riesgo para la salud de las personas.
Principalmente los de la marca Tyson, los cuales reprobaron en el estudio que realizó la Procuraduría Federal del Consumidor en abril de 2021, publicado en su Revista del Consumidor.
En ella, se hizo na evaluación de 11 marcas de nuggets de pollo congelados para verificar su aporte nutrimental como proteína, grasa, carbohidratos, aporte calórico y sodio, también sus ingredientes y la información en la etiqueta.
Dentro de todos los modelos resultó que todos los nuggets congelados contienen de 9.56% a 14.31% de proteína contra el 20.8% de proteína que contienen los caseros, en una porción de 100 gramos.
El problema es que los Nuggets de la marca Tyson resultaron ser los únicos que no pudieron comprobar contenidos cárnicos, es decir, carne de pollo, piel de pollo u otros ingredientes como humedad y carbohidratos.
Este modelo, entre todos los analizados, resultó ser el que contiene menor cantidad de proteína, mayor porcentaje de grasa y mayor contenido energético, presentando sellos frontales de exceso de grasas saturadas y exceso de sodio.
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El modelo analizado fue TYSON kids Nuggets de pollo de 500 g (Nuggets de pechuga de pollo empanizados).
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A la fecha actual, una bolsa de 500 gramos de este producto se puede encontrar en $113.40 pesos en Rappi y HEB y $109.00 pesos en Uber Eats, por ejemplo, lo que lo convierte en una opción no tan económica comparado a otros modelos.
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